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匯聚世界美食，打造國際化餐飲產業盛會。ACE2024亞洲餐飲展覽會（以下簡稱ACE2024亞餐展）即將于11月15日在濟南市盛大開幕，展期將持續至17日。

本屆展會以“共享共贏，融合發展”為主題，由中國國際貿易促進委員會山東省委員會、中國食品報社指導，法國高美艾博展覽集團主辦，山東省烹飪協會、山東省魯菜產業發展促進會、山東省火鍋餐飲協會、山東省調味品協會、山東省咖啡飲品商會、濟南市酒店餐廚用品協會、濟南市咖啡行業協會、濟南市預制菜流通企業協會、濟南市零售連鎖行業協會、濟南連鎖業跨界商盟、中貿科技集團有限公司、山東中貿國際經濟貿易發展促進中心聯合主辦，山東省貿促會貿易投資服務中心、高博中貿國際會展(山東)有限公司、濟南中恒商城、山東凱瑞商業集團、濟南維爾康實業集團承辦。

接下來，讓我們提前了解ACE2024亞餐展，一睹這場年度餐飲業盛宴精彩亮點。

亮點一：政府引進并大力支持，ACE亞餐展品質值得信賴

ACE亞餐展作為山東省貿促會與濟南市政府共同引進的國際餐飲業品牌展會，得到了山東省政府與濟南市政府的高度重視與大力支持。在辦展層次、與會領導嘉賓規格上也處于同類展會前列。

為此，在近日，濟南市政府新聞辦公室為ACE2024亞餐展專門舉行了新聞發布會，詳細介紹了展會的基本情況和籌備情況。

濟南市商務局黨組成員李旭之表示，ACE亞餐展對濟南市會展業的國際化、高端化、市場化發展起到標桿引領作用；另一方面將有力帶動濟南市餐飲相關產業的發展，為中國餐飲更好對接國際資源，為魯菜更好走向世界提供平臺。同時，也將為更多國家、更多海外友人了解濟南提供窗口。

同時，今年ACE2024亞餐展也被列為“對話金磚——山東企業創新發展交流會”活動的重要日程。11月15日展會開幕當天，參加本次活動的駐華使領館、國際商協會、世界500強企業、跨國公司代表以及行業專家等將到展會現場參加開幕式并參觀，將為展商帶來難得的溝通交流機會。

亮點二：國際化水平再進階，將有十余個國家組織企業到場參展、參觀

作為亞洲級別的餐飲行業盛會，ACE2024亞餐展的國際化水平可以說位居國內各大餐飲展會前列。

據ACE2024亞餐展組委會介紹，相較去年，ACE2024亞餐展的國際化水平有了進一步提升，將有沙特阿拉伯、巴西、越南、俄羅斯、馬來西亞、德國、安哥拉、泰國等十余個國家的國際展團參展。

據悉，這些國際展團將率領一大批本土企業一同前來，并將攜帶一系列當地特色食材、餐飲配套設施等展品亮相展會現場。

其中，沙特阿拉伯國際展團組織了11家企業參展，展品涵蓋沙特咖啡、椰棗等沙特當地特色產品，大健康食品、食品包裝設備、農機設備、餐飲配套設施及智能解決方案等；越南國際展團組織了10家企業參展，展品涵蓋各類料理湯料、調味料、咖啡、果汁、果汁濃縮液、軟飲料、膠原果凍、冰淇淋、冰沙、速溶果蔬粉、燕窩及制品、即食食品、米粉、椰子水及制品等；馬來西亞國際展團組織了5家企業及品牌參展，展品涵蓋茶、咖啡、面條、天然五谷雜糧營養粉、燕窩、榴蓮、即煮醬料、健康嬰兒食品等......

此外，德國、巴西、安哥拉等國家還將組織國際采購團到場參觀，與國內展商洽談合作。

亮點三：國內各省市組團參展數量增多，ACE2024亞餐展展品覆蓋餐飲全產業鏈

除了來自國外的國際展團，ACE2024亞餐展還將迎來江西省，甘肅省臨夏州、慶陽市，四川省綿陽市，陜西省渭南市，以及山東省東營市、德州市等國內多個省市展團，以及多個行業協會、行業媒體組織的名優企業參展。

其中，四川省綿陽市舉辦的“綿品出川”濟南行活動將在本次ACE2024亞餐展上閃亮登場，為觀眾帶來高精尖的科技成果和極具綿陽風味的本土美食；江西省也將組織17家當地企業參展，展出“贛出精品”江西好物，以提升江西食品品牌以及贛菜的知名度。

此外，凱瑞商業集團、惠發食品、盒馬鮮生、華住集團、中恒商城、維爾康集團、寧夏鹽池灘羊產業發展集團等多家國內知名企業也將攜帶旗下優質餐飲產品與相關服務產品盛裝亮相。

屆時，展會現場將匯集來自中西餐食材、預制菜、火鍋食材與調味料、餐飲連鎖加盟、糧油、調味品、酒類、佐餐飲品、烘焙、餐廚設備、食品包裝、酒店用品等各大品類的展商，數萬款展品集中展示，為專業觀眾打造一場選品盛宴。

亮點四：更多優質專業觀眾，更多海內外掘金機會，打造餐飲業對接交流盛會

據悉，ACE2024亞餐展的專業觀眾組織工作也進行了全面升級。

1.全渠道推廣，精準邀約專業觀眾

為吸引更多專業觀眾，ACE2024亞餐展采用了線上線下全渠道融合推廣模式，通過大眾媒體和行業媒體的全媒體矩陣進行全方位推廣；利用專業買家數據庫鎖定采購群體，進行定向邀約；組建專業采購商邀約小組，建立地市聯絡人負責機制，赴多地專業市場開展推廣，實現精準邀約。

此外，ACE2024亞餐展組委會還走訪了多省市行業協會、知名企業，并舉辦多場推介會、行業交流會，鏈接眾多知名餐飲企業，積極擴充展會的優質專業觀眾資源。

同時，ACE2024亞餐展組委會還積極組織邀約各高校、機關事業單位、各大餐飲公司后勤采購人員等前來展會現場參觀，為展商創造更多成交機會。

2.國際觀眾組織方面取得重大進展

ACE2024亞餐展與多國餐飲團體進行了緊密對接，并組織國際專業觀眾前來觀展。

據悉，來自德國、巴西、安哥拉等多個國家的國際買家團將在展會現場專設的商務洽談區與國內展商洽談采購等合作事宜，為中國餐飲企業提供寶貴的海外市場的開拓機會。

亮點五：“展+會+賽”三箭齊發，多場優質配套活動即將來襲

ACE2024亞餐展將在展會期間舉辦一系列論壇、交流會、對接會、各類大賽等品質配套活動，豐富展商與專業觀眾的參展、參觀體驗。

部分配套活動如下：

1.ACE2024亞餐展開幕式

眾多政府官員、多國駐華大使館、行業協會領導、專家學者、知名企業代表、知名媒體代表將出席ACE2024亞餐展開幕式，盛況空前。

2.2024亞洲烹飪大賽

本次大賽將在往年的基礎上進行全面升級。大賽由世界中餐業聯合會指導，法國高美艾博展覽集團、山東省烹飪協會、世界文化交流協會、馬來西亞馬中餐飲協會、韓國中食烹飪中央協會、全日本中華料理·ホテル支援協會、世界消費人協會、泰王國駐青島總領事館主辦，全國部分省級餐飲烹飪飯店協會以及山東省16地市餐飲烹飪協會、馬來西亞相關公司協辦支持，高博中貿國際會展（山東）有限公司、山東省烹飪協會名廚專業委員會、山東魯烹技術咨詢服務有限公司承辦。大賽將匯聚國內外行業大咖、大師名廚、行業精英等，設置亞洲烹飪金牌賽、亞洲美食烹飪大師邀請賽，參賽選手現場制作作品，并由專業評審團現場評審并頒發獎項。

3.“培育新質生產力·賦能魯菜新發展”高峰論壇論壇

以“培育新質生產力·賦能魯菜新發展”為主題，將邀請魯菜上、下游產業鏈相關企業負責人，餐飲企業負責人等，聚焦最新經濟形勢下的餐飲發展趨勢，探討餐飲企業如何應對市場周期性波動，并就國內餐飲市場變化進行分析，以期開拓新市場空間，解碼魯菜產業鏈前沿動態，賦能魯菜新發展。

4.2024咖啡師技能大賽

本項賽事已連續八年在濟南市成功舉辦。去年，該賽事落戶ACE2023亞餐展獲得良好反響，今年該賽事將繼續在ACE2024亞餐展上精彩呈現，為咖啡商家、從業者、愛好者提供一個展示、交流、溝通和技藝表演的舞臺。

5.2024調酒師大賽

調酒師大賽于2023年與咖啡師技能大賽一同落戶ACE亞餐展。該賽事以國際標準為基準，秉持著公開、公平、公正的原則，致力于打造中國調酒行業最專業的賽事，為調酒師們提供一個展示技藝、交流學習的寶貴舞臺。大賽將邀請調酒行業宗師級大師作為評委，從每個作品的口味、制作技術、完成度、互動性、多元性等多方面作出評判，并為獲獎選手進行頒獎。

6.山東省調味品協會2024年度第四屆廠商對接會——走進濟南暨魯晶杯美食藝術大賽

該活動以進一步推動山東省調味品行業的發展，加強廠商之間的交流與合作為宗旨，讓調味品廠商與餐飲企業、食品加工企業等直接對話，共同探討行業發展趨勢，分享創新成果，促進互利共贏。 活動將聚焦最新的調味品技術和產品，并通過專業廚師的現場烹飪演示，展示各類優質調味品在菜品中的獨特應用。此外，還將同步舉辦以品味經典，香滿齊魯的“魯晶杯”炒雞醬料大比拼活動，旨在通過舉辦炒雞醬料比賽，展示山東省內各類優質調味品在炒雞這一傳統美食中的獨特魅力，推動調味品行業的創新與發展，同時提升消費者對山東調味品的認知度和美譽度。

7.山東火鍋餐飲行業高峰論壇

作為ACE2024亞餐展配套活動之一，由山東省火鍋餐飲協會主辦的山東火鍋餐飲行業高峰論壇將于11月14日下午在濟南市美悅云禧酒店舉辦。

活動將邀請豆花姐爛豆花火鍋采購總監、玖久鮮食品科技創始人尋巧菊，中國供應鏈頭部知識博主、烹喜食品創始人孫繼勇，巴奴品牌打造者、深圳知易咨詢董事長黃健鑫，天財商龍咨詢公司總經理李思恒等嘉賓，圍繞當前火鍋餐飲行業話題熱點展開探討與分享，為火鍋餐飲產業走向更高質量的發展建言獻策。

11月15日，ACE2024亞餐展將盛大開幕。目前，展會各項收尾工作正在有序進行中，觀眾預登記工作仍在火熱進行中。展會還有少量剩余展位，如您有拓展市場的計劃，請抓緊聯系0531-82350000、0551-67102222咨詢。如您有參觀展會的計劃，請掃描下方二維碼進行預登記報名，領取價值99元限量免費門票。