ACE2024亞餐展將于11月15-17日在濟南市山東國際會展中心盛大舉辦。距離展會開幕倒計時21天。

目前，展會招商工作進入收尾階段，專業觀眾預登記正在火熱進行中。

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10月25日上午，濟南市政府新聞辦公室就ACE2024亞洲餐飲展覽會（以下簡稱ACE2024亞餐展）舉行了新聞發布會。

濟南市商務局黨組成員李旭之、中國食品報社總編輯劉彤、法國高美艾博展覽集團中國區業務拓展總監王卓等領導嘉賓出席了本次新聞發布會，詳細介紹了將于11月15-17日在山東國際會展中心（濟南）舉辦的ACE2024亞餐展有關情況，并回答了記者提問。

李旭之介紹，ACE 亞餐展是由濟南市政府重點引進的國際化餐飲產業品牌展，由世界領先的展覽及會議主辦集團法國高美艾博展覽集團主辦。ACE亞餐展作為國際餐飲業展會，參展國家多、參與國際嘉賓多。一方面將對濟南市會展業的國際化、高端化、市場化發展起到標桿引領作用；另一方面將有力帶動濟南市餐飲相關產業的發展，為中國餐飲更好對接國際資源，為魯菜更好走向世界提供平臺。同時，也將為更多國家、更多海外友人了解濟南提供窗口。

據了解，ACE2024亞餐展以“共享共贏，融合發展”為主題，以促進世界餐飲業繁榮發展為宗旨，以搭建國際高效交流貿易平臺，助推世界餐飲業高質量發展為目的，展品范圍涵蓋中西餐食材、預制菜、火鍋食材與調味料、餐飲連鎖加盟、糧油、調味品、酒類、佐餐飲品、烘焙、餐廚設備、食品包裝與機械、酒店用品等多個品類，基本涵蓋餐飲產業鏈。

本屆展會由由中國國際貿易促進委員會山東省委員會、中國食品報社指導，世界三大會展主辦集團之一的法國高美艾博展覽集團主辦，山東省烹飪協會、山東省火鍋餐飲協會、山東省調味品協會、山東省咖啡飲品商會、濟南市酒店餐廚用品協會、濟南市咖啡行業協會、濟南市預制菜流通企業協會、濟南市零售連鎖行業協會、濟南連鎖業跨界商盟、中貿科技集團有限公司、山東中貿國際經濟貿易發展促進中心聯合主辦，山東省貿促會貿易投資服務中心、高博中貿國際會展(山東)有限公司、濟南中恒商城、山東凱瑞商業集團、濟南維爾康實業集團承辦。

值得注意的是，ACE2024亞餐展國際化水平較往屆將有大幅提升。截至目前，沙特、巴西、西班牙、斯里蘭卡、越南、俄羅斯、泰國、馬來西亞、德國、安哥拉等十余個國家已確認參展，將攜各國特色餐飲相關產品參展。

同時，今年ACE2024亞餐展被列為“對話金磚——山東企業創新發展交流會”活動的重要日程。11月15日展會開幕當天，參加本次活動的駐華使領館、國際商協會、世界500強企業、跨國公司代表以及行業專家等將到展會現場參加開幕式并參觀。

此外，ACE2024亞餐展在國際專業觀眾組織上也實現了較大突破，在ACE2024亞餐展上，目前已有來自德國、巴西、安哥拉等多個國家的國際買家團將前來參觀、采購，并已向組委會先后發來不同批次、種類的采購清單。

國內展團方面，江西省，甘肅省臨夏州、慶陽市，四川省綿陽市，山東省濟南市、東營市、德州市、菏澤市，河南省洛陽市，陜西省渭南市等國內多個省市，以及多個行業協會、行業媒體組織的眾多名優企業已確定參展ACE2024亞餐展。

為更好的服務餐飲業發展，在ACE2024亞餐展上將舉辦一系列論壇、交流會、對接會、大賽等，包括ACE2024亞餐展開幕式暨2024 餐飲美食新趨勢峰會、2024餐飲連鎖業高質量發展論壇、ACE2024 亞洲烹飪大賽、2024 咖啡師技能大賽、2024 調酒師大賽、山東省調味品協會2024年度第四屆廠商對接會——走進濟南暨魯晶杯美食藝術大賽、2024亞餐展跨界交流對接會、2024 全球餐飲跨國采購對接會等。活動內容包括行業現狀分析、發展趨勢探析、交流洽談對接、技能交流切磋等，致力于將ACE2024亞餐展打造成服務行業發展的高質量平臺。

在答記者問環節，針對ACE2024亞餐展相比往屆的提升有哪些這一問題，王卓作為ACE2024亞餐展主辦方代表，從展商、專業觀眾、現場配套活動三個方面作了解答。他表示，在展商層面，相比往屆，ACE2024亞餐展國際展團比例有了大幅提升，目前確定參展的已有十二個國家。展商品類也更加豐富，新增了酒類、佐餐飲品、糧油等，各省市組團參展數量也顯著增多；在專業觀眾層面，今年相比往屆的國際觀眾比例有了大幅提升，將有來自5個以上不同國家的專業采購團前來展會現場參觀。國內專業觀眾數量、質量也將有較大水平提升；在現場活動上，今年比去年舉辦形式更多樣，活動也更高端、更豐富多彩。

針對ACE亞餐展對濟南市相關產業發展推動作用這一問題，李旭之從不同方面進行了回答。

他認為，餐飲作為全世界共通的語言，在國際交流中扮演著重要的角色。ACE亞餐展作為國際化餐飲展，每屆展會均吸引了一定數量的國家、外賓前來參加展會，這對濟南市對外展示城市魅力起到了良好的傳播作用。

同時，在會展行業素來有“辦好一個展,帶活一條鏈,提升一座城”的說法。ACE亞餐展在濟南舉辦，除拉動會展經濟發展外，還通過邀約企業參展、參觀、參賽等方式，有效的帶動了濟南市餐飲產業上下游產業鏈的發展，為濟南餐飲業提供了良好的溝通交流、對接貿易平臺。

此外，ACE亞餐展的舉辦，也為濟南帶來了豐富的客流，對濟南市餐飲、旅游等產業起到了一定的拉動作用，也為更多人了解濟南提供了窗口。

針對ACE2024亞餐展將如何有效推動餐飲業發展的問題，劉彤作為ACE2024亞餐展指導單位代表回答了記者提問。

劉彤表示，ACE2024亞餐展結合當前餐飲業內卷、餐飲出海、供應鏈建設的問題，一是在展前，通過在各省市舉辦了多場次沙龍活動，圍繞當前餐飲業熱點，邀約了智業機構、知名企業代表、媒體代表等共同探討，呼吁餐飲從業者拒絕價格戰，維護行業共同利益；二是在展商組織上，本屆展會將匯聚國內外數萬款高性價比的產品，為餐飲企業提供更優質的選品服務，助力餐飲企業供應鏈建設和良好的成本控制；三是在國際資源對接上，今年更多的國際專業觀眾的加入，將有效助力中國餐飲企業可在國內實現便捷的國際資源對接，大量節省出國參展對接的成本；四是在現場活動上，各論壇活動的議題基本都是圍繞當前餐飲業的熱點話題展開，并邀約了專家學者、智業機構、企業代表、媒體代表等到場演講分享，將為餐飲人帶來更多思考與借鑒，助力餐飲人更好的經營與發展。

目前，ACE2024亞餐展招商工作已步入尾聲，招觀工作正火熱進行中。