5月12日下午，CHICE2024中國火鍋產業鏈博覽會暨第十二屆齊魯火鍋節（以下簡稱第十二屆齊魯火鍋節）在山東濟南·山東國際會展中心圓滿閉幕。

本屆齊魯火鍋節由山東省火鍋餐飲協會、法國高美艾博展覽集團、中法合資高博中貿國際會展集團、山東中貿國際經濟貿易發展促進中心主辦，高博中貿國際會展（山東）有限公司承辦。

三天展期內，第十二屆齊魯火鍋節現場精彩不斷，展商與經銷商、采購商間的交流、洽談之聲不絕于耳。

01 參觀、參展熱情高漲，齊魯火鍋節實效性進一步增強

作為山東省火鍋餐飲業的重量級品牌專業展會，齊魯火鍋節歷經十一屆發展，展會的實效性不斷增強。

本屆展會的參展企業與專業觀眾的質量均得到進一步提升。據了解，本次展會在原有基礎上，加大了對各地市區、縣實力火鍋餐飲店主、采購商的組織邀約力度，在保障了展會現場專業觀眾數量的同時，專業觀眾質量明顯提升，三天展期內成交不斷，得到了展商的高度認可。

一名來自河南商丘的采購商表示：“這次展會收獲頗豐，是一次不錯的體驗，很感謝齊魯火鍋節這一專業展會提供的平臺，讓我們能夠跟優質廠家實現高效地對接、交流?！?/span>

重慶小天鵝百福食品參展負責人表示：“我們是齊魯火鍋節的老朋友了，之前展會人氣、效果一直不錯，本次展會前來交流的客戶也很多，希望結束后還能再簽新單?！?/span>

來自濟南本地的火鍋店店主張先生表示：“去年齊魯火鍋節的時候我們跟幾家參展商在展后已達成深度合作，今年想過來看看有沒有合適的新品，看到了不少知名企業參展，目前已經跟一些企業達成了意向合作?！?/span>

四川翠宏食品參展負責人表示，翠宏深耕辣椒領域四十年，已與多家國內知名企業建立了戰略合作關系。本屆火鍋節我們攜帶了多款明星單品以及今年上新的蘸料家族系列、辣味定制產品和辣味原料等產品迎接專業觀眾們，通過此次參展，進一步擴大了我們的朋友圈。

02 高品質行業盛宴，齊魯火鍋節影響力進一步擴大

在本屆齊魯火鍋節上，火鍋涮品及特色食材，火鍋底料、蘸料、調味品，機械設備及配套企業等一應俱全，滿足了火鍋店主的一站式采購需求。

其中，以四川東漢大誠食品科技、沈陽鑫鈺隆供應鏈、北海宏方水產、上海萬洋水產、上海豪守（河南）食品、山東佰勝牧場食品、鹿邑縣丸來丸去食品、重慶渝魯情食品、鶴壁惠之達食品、重慶凱鴻食品、豆黃金食品、重慶嘟小酥餐飲管理、哈爾濱裕源福肉食品加工、四川省唐玖瓏食品、山東畢氏食品、山東犇旺食品、蘑法兄弟（山東）供應鏈、耀贏食材供應鏈、龍口市楓樺源食品、陽信華勝清真肉類、濰坊英得利鮮優匯食品供應鏈、湖北嚴老頭食品股份、山東福羊羊食品、冀魯食品科技（山東）、四川纖夫食品、山東魯拓畜產品、四川省匯泉罐頭食品、四川糧之髓食品、燈塔市晟隆食品、山東得利斯食品股份、錫林兩只羊食品為代表的優質食材企業攜品類豐富的食材在本屆展會現場盛裝亮相，為前來的采購商提供了高品質的產品新選擇。

作為齊魯火鍋節的重要展示品類，火鍋底料及調味料在本屆齊魯火鍋節上也有以重慶小天鵝百福食品、成都百品味源餐飲、四川澄明食品、重慶志聯食品、四川申唐食品科技、河南湯八道食品、重慶鄧鼎計食品、四川省大有食品、河南料定江山食品、四川至淇食品科技、四川翠宏食品、四川合合谷食品、山東聯容宜捷食品科技、成都圣恩生物科技股份、青島幫廚食品、濟南燴道電子商務、重慶市新彥瑾食品、濟南念古香食品、濟南紫云香油、河北宇晨糧油、沈丘縣興槐清真食品為代表的眾多企業精彩亮相，為專業觀眾帶來風味各異的舌尖風味新體驗。

而隨著當前餐飲店廚房向機械化、智能化趨勢發展，越來越多的餐飲店開始重視這一領域。在第十二屆齊魯火鍋節上，有以臨沂金億家酒店用品、深圳市康靈盾智能廚具設備、臨沂潤莉達密胺餐具、成都金裕超聲波科技、成都馬踏飛燕科技、成都?？茩C械設備制造、青島益耐雅生活用紙、重慶迅能智能設備等配套企業也將亮相展會現場，使火鍋餐飲店主不必東奔西走即可一站式選擇店面經營所需配套設施。

重慶市凱鴻食品參展負責人表示，每一屆火鍋節，凱鴻食品都將其視為對外展示自身品牌形象的重要機會，本屆火鍋節我們攜多款產品前來，希望通過齊魯火鍋節這一專業平臺，為火鍋餐飲人提供更多解決方案。

此外，作為行業交流價值平臺，本屆展會還舉辦了齊魯火鍋節啟幕儀式、山東省火鍋餐飲協會二屆二次會員大會、山東火鍋產業4D廚房培訓活動、火鍋產業發展報告發布活動、火鍋餐飲抖音運營培訓活動、第十二屆齊魯火鍋節座談交流會、第五屆中國火鍋出品大賽——特色火鍋賽（濟南站）等精彩活動。

第十二屆齊魯火鍋節已圓滿閉幕，讓我們相約下一站11月15-17日ACE2024亞餐展，相聚山東濟南·山東國際會展中心，不見不散！