ACE2023亞洲餐飲展覽會（以下簡稱ACE2023亞餐展）于2023年11月16日-18日在濟南市山東國際會展中心成功舉辦。

本屆展會匯聚了眾多國內外領導、嘉賓以及參展企業，國際化成為該展會的一大亮點，為推動亞洲餐飲業交流合作，以及活躍亞洲餐飲經濟發揮了積極作用。

01 ACE2023亞餐展——從展覽到會議，國際化屬性凸顯

ACE亞餐展作為世界第三大國際會展集團——法國高美艾博展覽集團在亞洲范圍內舉辦的高端餐飲行業盛會，國際化是該展會的重要特征之一。

據統計數據顯示，國際企業參展ACE2023亞餐展十分踴躍。在本屆展會現場，共有1000余家國內外企業參展，來自澳大利亞、斯里蘭卡、馬來西亞等國家組成的國際展團，以及來自泰國、俄羅斯等國家的國際展商，攜各國特色餐飲品牌、食材等亮相展會現場，國際展商占比達10.6%。

在展會現場，國外領導嘉賓及企業代表也紛紛點贊ACE2023亞餐展。

泰王國駐青島總領事館代理總領事金清清在啟幕儀式上表示，ACE2023亞餐展讓泰國看到了中國餐飲行業的潛力。泰中兩國長期以來保持著密切的貿易關系，餐飲業是兩國經貿合作的重要領域。

澳大利亞南澳州政府濟南代表處代表黃泳濤表示，ACE2023亞餐展作為國際化餐飲展，對加強中外餐飲業間的溝通交流、貿易合作具有積極作用。中國預制菜已經打入南澳州市場?！爸胁驮谀习闹莘浅Ｊ軞g迎，像宮保雞丁、麻婆豆腐等預制菜，讓更多人品嘗到中國美食?！秉S泳濤介紹說，南澳州與很多中國餐飲企業，正在探索從原材料合作到品牌合作，用品牌“叩開”對方市場。

中國斯里蘭卡一帶一路經貿合作商會主席阿努拉表示，此次參加ACE2023亞餐展，看到了中國與斯里蘭卡之間更多的合作可能性，斯里蘭卡與中國建交已有65周年之久，期間兩國在政治、經濟、文化等各方面都有非常廣泛的合作，而餐飲也屬于一個較新的領域，通過ACE2023亞餐展，結識了亞洲各個地區餐飲、經貿等方面的合作伙伴。

阿努拉介紹說：“ACE2023亞餐展設置了斯里蘭卡國家館，共有7家企業攜帶茶葉、香料、椰汁等產品參展。當下，越來越多的斯里蘭卡深加工產品進入中國市場。中國是斯里蘭卡的重要游客來源國，也期待更多的中國餐飲企業到斯里蘭卡開設門店?！?/p>

國際參展商泰國品福盤公司中國區代表昌惠仁表示，ACE2023亞餐展是提升品牌認知度、拓展國際市場潛力的理想平臺，并為行業交流創造了一個有利的環境。本次品福盤公司展示的產品與展會火鍋展區完美契合。品福盤希望將其標志性的魚丸、魚豆腐、蟹棒等火鍋類美食，引入中國的火鍋店和餐飲連鎖店，并探索在中國北方市場的新商機，持續擴大泰國食品在中國餐飲市場中的影響力。

此外，ACE2023亞餐展除在展覽展示上凸顯國際化特性外，在展會現場，2023亞洲餐飲產業合作大會暨ACE2023亞洲餐飲展啟幕儀式以及ACE2023亞餐展烹飪食品藝術大賽、“中恒商城”杯2023第九屆咖啡師技能大賽、“中恒商城”杯2023第七屆全國調酒大師賽等多場高規格行業大賽活動成功舉辦。國內外政府代表、行業大咖、大師名廚、行業評委、行業精英等齊聚活動現場，使ACE2023亞餐展國際餐飲業交流平臺的作用進一步凸顯。

02 ACE2024亞餐展將進一步增強展會國際化屬性

隨著ACE2023亞餐展的圓滿閉幕，多個亞洲國家及國際展團明確向ACE亞餐展組委會表達了參展ACE2024亞餐展的意愿。

這一切離不開ACE2023亞餐展良好的展會效果。據統計，ACE2023亞餐展好評率高達90%以上，有266家企業現場確定繼續參展ACE2024亞餐展，有279家企業確定了參展ACE2024亞餐展意向。ACE2023亞餐展取得了巨大成功。

據悉，ACE2024亞餐展將于2024年11月15-17日繼續以“共享共贏，融合發展”為主題，在濟南市山東國際會展中心（槐蔭區）舉辦。ACE2024亞餐展規劃展覽面積達80000平方米，計劃組織國內外2000余家餐飲及配套企業參展，計劃組織邀約國內外100000+人次專業觀眾到會參觀。

目前，ACE2024亞餐展招商工作已正式開啟。展會招商范圍將涵蓋火鍋、預制菜、燒烤、餐飲連鎖加盟、西餐用品、酒店用品及餐廚設備等餐飲全產業鏈。ACE2024亞餐展將一步加大國際展商參展比例，并進一步做好國際專業觀眾宣傳組織工作，進一步增強ACE2024亞餐展國際化屬性。

此外，在ACE2024亞餐展上，還將計劃舉辦一系列國際化餐飲業論壇及大賽活動，加強國際嘉賓邀約工作，致力于將本屆亞餐展打造成為國際餐飲業交流合作的行業高端平臺。